一乙醇胺是一种有机化合物，分子式为C2H7NO，常温下为无色粘稠液体带氨味，溶于水，溶液呈强碱性。对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

密封保存在阴凉、通风、干燥的库房内，防火、防潮。可用玻璃、不锈钢或铝制容器充入氮气贮存。对铜或铜合金有腐蚀作用，不宜用作容器。禁止与酸类、酸酐、酰基氯、铝、铜接触或放置。本产品具有吸潮性，余光不稳定性，水溶液可经热压灭菌。

用途：

1.药物制剂中缓冲作用

2.脂肪和油的溶剂

3.用于各种医面的盐类。

4.用作化学试剂，农药、医药溶剂，染料中间体、橡胶促进剂、腐蚀剂及表面活性剂。

5.酸性气体吸附剂，乳化剂、增塑剂、橡胶硫化剂、印染增白剂、组织防蛀剂。

6.新能源生物柴油中脱色剂。