火锅之都的这座城市里拥有了太多的火锅品牌，这其中不乏泛泛而谈的一些火锅加盟连锁品牌，夸张的杜撰历史年份，似乎好像都有超过百年历史长河，老重庆人都知道在火锅加盟连锁市场中重庆火锅品牌就没有真正超过40年的品牌，消失的老品牌已经都成为重庆人心中的记忆，渝味晓宇火锅一直坚守真历史不杜撰的严谨态度，渝味晓宇火锅品牌创立于上世纪95年，距离今天走过了26年历史，在渝味晓宇火锅老店周边的街坊邻居换了一拨又一拨，到今天他们依旧会回到渝味晓宇火锅店里话记忆和用餐，因为这是土著重庆人的美好，在采访重庆人的话中最多的应该会有一句“渝味晓宇火锅是老品牌了，味道好，建议中午去吃，晚上你很难排队，中午排队稍好些”，在老重庆人眼中渝味晓宇火锅品牌是重庆火锅江湖中一个值得重庆人骄傲的品牌，因为在他们眼中作为重庆和四川、成都火锅代表2014年荣登CCTV1黄金时段的《舌尖上的中国2》，向世界去传播了中国美食重庆火锅的匠心和文化，先后又获得了来自于CCTV2、CCTV9、CCTV发现之旅、浙江卫视，湖南卫视、香港凤凰资讯台的先后报道，同时也获得了国内众多一线明星和国际明星光顾打卡。

 5月13日，在2021第十二届中国火锅产业大会上，重庆晓宇餐饮文化管理有限公司荣获中国麻辣火锅品牌TOP10奖项，位列榜单一，重庆膳源食品加工有限公司荣获火锅底料调料供应商TOP10奖项。

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