什么是BRC认证
BRC 是British Retail Consortium缩写，中文为英国零售商协会。
该协会由英国的Asda, Boots, Tesco, Sainsbury’s, Iceland,. Littlewood’s, Safeway, Waitrose, Somerfield, Co-operative Society, 

Spar等零售商组成。
1998年，英国零售商协会(BRC,British Retail Consortium)应行业发展需要，发起并制定了BRC食品技术标准（BRC Food Technical Standard），

用以对零售商自有牌食品的制造商进行评估。
该标准发布不久，即引起食品行业及其他组织的关注，目前已经成为食品行业良好操作规范的样本。
该标准在英国乃至其他国的广泛应用使其发展成为一个标准。
食品企业需要做BRC认证，消费品企业和食品包装企业也需要做BRC认证。