1）抗癌作用

白桦茸对于多种癌细胞（如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌）有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发、增强免疫能力，促进健康，并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。

2）降低血糖、改善糖尿病

白桦茸中的多醣体被认为是目前降血糖作用最好的天然物质，同时其中富含的天然纤维也是降低血糖的主要力量。白桦茸的抗病毒作用也为降低胰岛毒性，促进胰岛素分泌起到积极作用。